Salta Smörkakor
Ingredienser:
(Ca 50 st små)
250 g rumsvarmt margarin
1/2 dl neutral rapsolja
1 1/2 dl strösocker
2 1/2 dl majsstärkelse
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 krm flingsalt
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200°C.
Rör ihop smör, olja och socker i en bunke. Blanda majsstärkelse, vetemjöl, bakpulver och salt. Rör ner i smörblandningen och arbeta ihop till en lös deg.
Klicka eller spritsa degen i 50 st minimuffinsformar (för 50 st) ställda på en plåt.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt svalna.