Billig vegankost

Att vara vegan behöver inte vara dyrt. Att köpa många halvfabrikat kan bli dyrt i längden, men det finns många sätt att få i sig en näringsrik kost som vegan, billigt.

Ät grönsaker efter säsong
Frukt och grönt är billigare om de är i säsong. Se länkarna nedan för att se vilka som är i säsong när.
https://www.naturskyddsforeningen.se/nyheter/valj-bland-sasongens-godsaker och https://www.naturskyddsforeningen.se/node/38148
https://www.koket.se/i-sasong—arets-alla-frukter–bar-och-gronsaker – Har även förslag på sätt att tillaga säsongsvaran
Säsongsmat.nu Grönsaker, frukt, bär

Billiga veganska livsmedel
Bönor, linser, ris, pasta, bröd, potatis, frysta grönsaker, kål etc. Det är billigt att laga stora grytor.
Köp saker som krossade tomater, och använd mycket kryddor för att få mer smak.
Frysta råvaror är det absolut inga problem med att köpa heller, speciellt om du ska använda dem i stora grytor.
Tänk även på att köpa saker i stora paket snarare än mindre, satsa på att köpa en riskokare och köp ris i storpack till exempel.

Förlsag på maträtter:
Frukost:
Gröt på havregryn
Mackor
Flingor
Smoothies

Lunch/middag:
Ris/potatis/nudlar med stekta grönsaker marinerad i en god sås, bbq eller soja.
Chiligryta med krossade tomater, bönor etc och ris till eller pitabröd
Lasagne

Annat:
Te
Frukt

Se Ida Wargs inlägg på sin blogg ”Billig Vegansk Mat”
Portionen under tian
Skippa nudlarna
PETA Save Money With These Vegan Recipes Under $3
ILove Vegan – Vegan Lifestyle on a budget
The Stingy Vegan – cheap vegan eats

Facebookgruppen Veganmat, Vegetariskt, billig, nyttig och lättlagad