Vitaminer

Vissa vitaminer utvinns av animalier, till exempel så utvinns det mesta vitamin D3 ur fårull. Kapslarna för vitaminerna kan även vara gjorda av animalier.

Veganer och Vitamin B12
Vitamin B12 framkommer av mikroorganismer, eller bakterier. Livsmedelsverket rekommenderar att veganer äter vitamin b12 tillskott för att nå den rekommenderade dosen, men många livsmedel är även berikade med det. Att nå den rekommenderade dosen är därför knappt en utmaning. Exempel på produkter som är berikade är växtdryck, många färdiga frysta halvfabrikat m.m.

Notera att de flesta som får brist på Vitamin B12 får inte det för att de inte får i sig nog i sin kost, utan för att deras kropp har svårare att ta upp det.

Läs mer: ”Fakta och Myter – Vitamin B12” på Greatlife.se

Alla bör ha koll på sin D-vitamin nivå
Läs mer på livsmedelsverkets hemsida. Många livsmedel som berikas med B12 berikas även med D-vitamin.