Pannkakor

 Ingredienser:

(Ca 7 st)

3 tsk No Egg + 3 msk vatten
2 1/2 dl valfri växtmjölk
1 1/2 dl vetemjöl
(1 msk socker)
Salt

Margarin till stekning

Gör såhär:

Vispa ihop No Egg tillsammans med vattnet. Blanda i hälften av växtmjölken, allt mjöl och salt. Socker är inte nödvändigt, men det ger mer smak. Vispa smeten slät och tillsätt sedan resten av växtmjölken.

Lägg en klick margarin i en stekpanna. Häll i ca 1 dl smet och stek på medelvärme. Båda sidorna skall stekas.

Toppa pannkakorna med till exempel mjölkfri grädde, bär och florsocker.